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 わが家では事あるごとに作る

定番の「ベイクドチーズケーキ」

誕生日はもちろんクリスマスやバレンタインデーにも
時間があれば自分で作ります。


見た目はシンプルで地味だけど・・・
チーズが濃厚でまったりした味わい♪

甘さ控えめ大人の味~(´∀`)


先日、海の日も旦那の誕生日だったので
前日の日曜日に作って冷蔵庫で冷やして置きました。



2012071618400000.jpg


う~ん。
シンプルすぎ?

でもね、とってもおいしいんですよ^^ 


一応、レシピUPして置きます。


① 型(18cm)にバターを塗ってクッキングシートを敷いておきます。

② リッツ(クラッカー)5枚を細かく砕いて溶かしたバター(大匙1)
  を混ぜて①の型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やし固めておきます。

   (私はリッツを使うけどマリービスケットでも美味しいよ♪)

③ 材料  クリームチーズ 1箱(200g)
      生クリーム 1箱(200ml)
      グラニュー糖 大匙3
      卵 1個
      小麦粉 大匙3
      レモン汁 大匙1

④ ③の材料を全て混ぜ合わせます。
  クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。(レンジでもOK)


⑤ ②の型に④を流し込み 170度のオーブンで45分~50分焼きます。

   焦げ目がひどくつくときはアルミホイルで調節してね。

 

以上で出来上がり~♪

簡単すぎて・・・( ´艸`)

オーブンに入れるまではあっと言うまです。

一晩くらい冷蔵庫で冷た~く冷やしておくともっと美味しいです。


濃厚でチーズ好きな人にはたまらないと思いますよ^^


生クリームや粉砂糖でデコレーションすると素敵かも~?



良かったらお試しを(´∀`)






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プロフィール

bibityon

Author:bibityon
長崎県の田舎に旦那とワン♀と暮らすアラフィフ主婦。
2013年2月に持病の喘息悪化のためリタイアし自宅休養中です。
このブログは趣味の野菜栽培や
DIY、ハンドメイド、そして日々の出来事の記録です。

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